Weingut Schachl …szeretem ezt a helyet…többször megvizsgáltam…
2018 junius
Nagyon nagyon rég amikor az emberek szerették magukat jól érezni, néhány okostojás borosgazda kitalálta, hogy ha iható már az új bor, akkor hát legyen…jöjjön a kuncsaft és kóstolja meg nála ott a helyszínen. ..ha meg éhes..akkor hozzon magának kaját, mert ő nem szakinger,hanem bortermesztő és ő a saját borára büszke, nem a disznósajtra…arra legyen büszke a disznósajtos… na ez volt a heuriger, ami istenien működött a monarchiában..a sógoroknál mindenhol ahol szőlővel ügyködtek, nálunk meg óbudán meg a tabánban…olvassá krúdyt vazeg…később a sógoroknál megmaradt ez az elavult nem túl korszerű szokás…nálunk meg elakadt a projekt…még csak az elvtársakra sem tudjuk ráverni a balhét,hiszen a tabán már a harmincas években leégett…óbuda meg lassan nyírta ki magát…summa summarum értem én a magyart..nem kell a szabadban piázgatni,kvaterkázni..jó borokat inni, egyszerű de jó kajákat enni…hanem fel kell húzni ócska bodegákat és ott műanyagpohárból inni a masszát….a tudatlan hülye sógor meg csak iszogasson tovább a friss levegőn….ezen a helyen andreáék a borosok…övék a szőlő..a tiroli kövérkés de roppant kedves roberto meg a hallózásért felel. ..vájár leírom hogy megy a bevitel..megérkezel, sokáig körözöl,mert hely nyistavári…bécsből jönnek át a kuncsaftok..olasz üzletemberek…francia magániskolai tanárok…követségiek from júesz…spanyol hajózási társaság igazgatója…hogy honnan tudom?…hát beszéltem velük…ugyanis ha találtál helyet, akkor leülsz ,kikéred a pieszt, a helyi bort-borokat…vizet nem kérsz, mert elballagsz a kert végén a csaphoz és a tiszta karafban engedsz magadnak ingyen vöslaui vizet…vágod ba…meg…hogy nem az eviant vetetik meg veled egy raklap zsetonért. ( lásd fotok) aztán beállsz a sorba robertohoz..na itt beszélhetsz a többi éhes harcossal és tudhatod meg hogy ki-kicsoda. Aztán odaérsz a pulthoz…mi szem szájnak ingere…hat ,hét fajta pástétom…tojások..sonkák..kőrözöttek és egyéb krémek..hideg és meleg húsok egybesütve…marinált cuccok a fáradt gyomornak..és friss stanglik és kenyerek…mindenből kérhetsz bármennyit, két dekákat is…hisz szeretnél többet megkóstolni…ja és a házi desszertek,sütik…szóval vundesön az egész cucc…aztán ha már mindenki eszik, akkor andrea és roberto kijön beszélgetni…ismerik egymást a vendégekkel…mindenki törzsvendég…a legfontosabb beszédtéma, hogy mikor lesznek újra nyitva, mert havonta csak nyolc-tiz napon üzemelnek….ülsz a kertben…ettél…kortyolgatod a friss olaszrizlinget…isteni hársillat..csendes nyári este, és elgondolkodsz,hogy tényleg csak ezen a kétszázötven kilóméteren múlna a dolog?!
Endresz István 
Leave a comment